очень просто. Взять солод, помолоть, затереть, отфильтровать, вскипятить с хмелем, остудить, задать дрожжи и поставить на брожение. Через неделю разлить по бутылкам, еще через неделю пить.
Для карбонизации пива. Карбонизация - насыщение углекислотой. Хранить при комнатной темепературе. Т.к. Пиво с дрожжами, не фильтрованное, то хранить можно год и более легко.
Всегда любил пиво. Интересна история, технологии. Кому то интересно вино, а мне интересно пиво. Начал с экстрактного, потом перешел на полностью зерновое. И хотел бы, чтобы это стало работой.