Можно ли в домашних условиях обычный сыр заразить благородной плесенью с с сыра с плесенью? Почему?
Если положить рядом томик Булгакова, то да.
НетЪ. То есть плеснью можно, конечно, но вкус это не облагородит, скорее даже наоборот.
Я сильно подозреваю, что сыры с плесенью перед продажей стерилизуют - то есть плесень в них уже не живая.